芙蓉酒造 麦焼酎  寅さん
芙蓉酒造 麦焼酎  寅さん

芙蓉酒造 麦焼酎 寅さん

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芙蓉酒造
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¥2,307
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【本格焼酎】うまいを旅する日本の心 25度

地元業務店で人気商品。自然の甘味、ほのかな快い香り,軽快な飲み口.おいしく飲める推奨品です。
【原材料】麦 米麹(国産米)

乙類 / 25%
減圧単式蒸留 樹脂製成瀘過軽快な味
テイスティングコメント

麦の自然な甘香ばしさを、華やかな香味とともに軽快にまとめた麦焼酎。

外観は、透明感のある無色に近いクリスタル。
香りの第一印象は、爽やかで華やか。洋梨、バラの花のような華やかな香り、ヒノキ、樹脂のような木香、ハーブ、青草のようなグリーンの香りが調和している。さらにトーストのような香ばしい香り、貝や海草のようなヨード香も感じられる。
味わいは、優しいアルコール感を伴うやや軽めの第一印象。口中では華やかな香味と、麦の甘香ばしい香味が程よく混ざり、アルコールとともに広がる。軽い苦味がアクセントとなり、軽快な飲み口。余韻は短くスッキリとキレる。

おすすめの飲み方

仕上がりが40〜45℃、アルコール15度に調製したお湯割りで、背の低いタンブラーを用いるのがおすすめ。この温度帯では、麦の香味を楽しめる。またはオンザロックで、背の低いタンブラーを用いる。この温度帯では、とろりとした甘味を楽しめる。

お酒に合わせたいお料理

相性の良い料理は、サザエのつぼ焼き。酒は40〜45℃のお湯割りで合わせる。温められて芳醇になり、麦の香ばしさがはっきりと出てきた酒が、貝の放つヨード香を引き立てる。酒の華やかな香りが、料理の後味に爽やかさを与える。
またはライ麦パンのBLTサンドイッチ。酒はオンザロックで合わせる。この酒に感じられる麦の自然な甘香ばしさが、ライ麦パンの自然な甘香ばしさと同調する。ベーコンの薫製香ともよく同調する。酒の爽やかな香りが、トマト、レタスとともに、料理を爽やかにする。