初夏と実りの秋に完熟した「能登海洋深層水トマト」を甘口のお酒にしました
能登町のJA内浦町・深層水ファームが作った”能登海洋深層水トマト”と地酒”大江山”でつくりました。
トマトジュースをイメージしないでください。 まったくの別物です。
トマトの持つ、甘みと酸味のバランスが絶妙なトマト酒。 トマトが嫌いな方も挑戦の価値あり。
トマトの香りと甘酸っぱさが口の中に広がります。 一口目では白ワインやマスカットのようにも感じます。
着色料を使っていないので赤色ではありませんが、トマトのエキスがしっかりと（中玉サイズ約1個分）溶け込んでいます。
冷たく冷やした食前酒や、カクテル、塩をグラスの縁に付けて楽しんでも美味しいです。
サイズは気軽に飲めるミニボトル180mlです。
酒質：日本酒ベースのトマト酒
味わい：さっぱり甘口、後口はトマトらしい
原材料 清酒・トマト（能登町産）・糖類
アルコール度 １０度
香料、着色料、酸味料、保存料は使用していません
美味しい飲み方 冷や・ソーダ割り・塩を添えて