釜鶴 金目鯛1枚

釜鶴 金目鯛1枚

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釜鶴
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伊豆近海で獲れた釣りの金目鯛。

旬の時期は、外国産の脂とは違った上品な脂がのり、身厚でふっくらした身と、パリッと焼いた皮は最高です。
中骨を取ってあるので、頭と尾を落として、簡単にカットして焼いていただけます。
頭と尾は焼きこみ、潮汁などにしても美味しい。
形や色が美しく、味もよく、伊豆半島では「お祝いの魚」としても有名です。
旬は冬ですが、6月頃も脂がのります。

【第2回熱海ブランド認定】

■内容量
金目鯛1枚

■原材料
キンメダイ(静岡県産)・食塩・酒

■冷凍賞味期限
発送日から15日間
-18℃以下で保存

■配送方法
クロネコヤマト クール便