須崎屋

須崎屋
須崎屋は慶応3年(1867年)創業、長崎のカステラの老舗。
 海運業を営んでいた初代「伊藤安次郎」が、当時貴重であった長崎カステラを地元・島原の人にも、という地元に対する熱い思いから始まっています。
"卵黄５：卵白３” の黄金律で作られたカステラは、熟練の職人が丁寧に時間をかけ、一つ一つ手焼きして作られています。
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