蒲酒造場

蒲酒造場は宝永元年（1704）創業、飛騨古川の酒蔵。銘柄、「白真弓」の名の由来は、万葉集の「しらまゆみ　斐太の細江のすが鳥の妹に恋れか　いをねかねつる」（巻代十二）の中にある「ひだ」の枕詞に由来し、また飛騨には檀（まゆみ）の木が自生していることから白真弓と名付けられたのではないかと伝えられています。ふくよかで味わいの深い酒として、全国の方々から親しまれています。

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