コレクション: 県ジンプロジェクト

第18弾　栃木県ジン

栃木県産のいちご「とちあいか」をボタニカルに使用。とちあいかの特徴であるハート型の果実の形にあやかって、人と人を繋ぐ、ハートを届けるご当地ジンを目指しました。お食事にも合う、いちごのやさしい香りをご堪能ください。

第17弾　鳥取県ジン

鳥取県産の二十世紀梨をボタニカルに使用。境港の老舗酒蔵「千代むすび酒造」が長年培ってきた蒸留酒の技術を活かし、梨のもつ繊細な味わいを表現しました。
熟練の職人の蒸留技術によって、上品な香りをスピリッツの中に鮮やかに閉じ込めた1本です。

第16弾　青森県ジン

青森県産のりんごをボタニカルに使用。青森県五所川原市にある「モホドリ蒸溜研究所」が製造を手がけました。
アップルブランデーの製造技術を活用し、りんごを使用したベーススピリッツの開発から取り組んで誕生した香り高いクラフトジンです。

第15弾　山梨県ジン

ワイン県・山梨。その代表的な品種「甲州ぶどう」の白ワインの仕込み後に生まれる搾りかす（ポマース）を受け継ぎ、クラフトジンとして新たな命を吹き込みました。
香りはほんのりフローラル。ぶどう由来のやわらかな甘みと、ジュニパーの爽やかさが調和した、ミニマルでピュアな味わいをお楽しみください。

第14弾　新潟県ジン

弥彦村が誇る枝豆の、とれたての濃厚な甘味と香りを引き出すことにこだわり、越後薬草の協力のもと、味わい深い1本に仕上げました。

第13弾　大阪ジン

酢の酸味と生姜の辛味がアクセントになり、独特の風味と赤い色が特徴！
もちろん大阪のソウルフードたるソース文化とも相性抜群です。

第12弾　広島県ジン

広島県産の瀬戸田レモンを使用。
爽やかなレモンの香りを最大限引き出すレシピにこだわってつくりました。

第11弾　徳島県ジン

徳島県阿南市で江戸時代から200年の歴史を受け継ぐ農園で栽培されたすだちの果皮を使用。
キリッとした果皮の香りと柔らかな余韻が広がります。

第10弾　茨城県ジン

茨城産紅はるかの干し芋を使用。
さつまいもの優しい甘みを感じるほっこりフレーバー。

第9弾　岐阜県ジン

飛騨トマトを使用。
爽やかな風味がお食事にもぴったりの一品です。

第8弾　埼玉県ジン

埼玉名物「草加せんべい」をキーボタニカルに。
お米のふくよかな味わいと醤油の香ばしさが詰まっています。

第7弾　大分県ジン

大分県産干ししいたけを使用。
滋味深い味わいをご堪能ください。

第6弾　北海道ジン

伝説の漁師が収穫した利尻昆布を使用。
まろやかな旨味が広がります。お湯割りもおすすめ！

第5弾　高知県ジン

高知県の特産品であるゆずを使用した「高知県ジン」です。
ゆずの香りと爽やかな飲み口が食欲をそそります！
焼肉との相性◎

第4弾　香川県ジン

香川県の特産品であるオリーブを使用。
オリーブの豊かな香りとまろやかな味わいが特徴的なクラフトジンに仕上がりました。 カクテルの王様・ドライマティーニや、イタリアンとのペアリングがおすすめです！

第3弾　東京ジン

江戸の老舗とのコラボレーション。
　・300余年続く鰹節の老舗 にんべんの本枯鰹節
・宝永年間に創業し300年以上続く老舗 日本橋さる監修の黒文字
　・1842年から続く浴衣の老舗 竺仙のデザイン

鰹節と黒文字の組み合わせは、どんなお食事も邪魔することなく食中酒としてお楽しみいただけます。特に和食との相性は格別！

第2弾　静岡県ジン

江戸時代から続くわさび農家「伊豆 山の恵屋」が生産した山わさびを使用。
わさびのもつ爽やかな香りと辛みが効いたテイストは、和食をはじめ、ステーキなどの肉料理にも相性ぴったり！

第1弾　千葉県ジン

千葉県の特産品である落花生を使用。
ピーナツの豊かな香りが損なわれないよう、丁寧に蒸留して仕上げました。ジントニックやマティーニといった定番のカクテルはもちろん、お食事のお供としても！