美味しいものがたくさん ー秋の味覚特集ー
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生もと仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母)
自然酒造りの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽き、純白のにごり酒となりました。 澱りが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしいくちどけです。 糀の香りもたっぷりで、あと味に、生もとのほのかな酸味。自然米の魅力も強くあらわすことができました。
精米歩合80%
アルコール度16度