羽二重団子 羽二重団子 ミニ餡団子(005)
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羽二重団子
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明治期には漱石・子規らに愛された羽二重だんご

その光沢と粘りとシコシコした歯ざわりの羽二重団子。

羽二重団子の餡団子は北海道産小豆生餡を、砂糖控えめに煮上げた、伝統の味。

そのレシピにより、べたつかず、さっぱりとしたこし餡に仕上がります。

解凍によって温かくなるので、むしろ煮上げ直後のような、こし餡の風味をお楽しみ頂けます。

材料の吟味と手間を惜しまぬ作り方は、創業以来の家訓として今に伝わります。

当日限りの儚い命の羽二重だんごに、新しい生命が吹き込まれました。

是非一度ご賞味下さい。

リラックスタイムのお供としても。

忙しい朝には餡の小豆のポリフェノールと砂糖の脳への栄養で、1日の活力をさわやかにゲットできます。

(急速冷凍・真空パック ※1の技術でお届け)

 

1個ずつの個包装になっております。

賞味期限:約3ケ月

カロリー:約49.25kcal

特定原材料(28品目)大豆・小麦

 

◆召し上がり方

袋の封を少し切るか、お皿に出してラップをします。
電子レンジの温めにて、1本につき20秒(500W)が目安です。

餡団子も温かくなりますが、むしろ煮上げた餡の食感をお楽しみ頂けます。

ご注意:解凍温め後は、すぐにお召し上がりください。時間の経過とともに固くなりますし、長時間放置後のお召し上がり、再凍結して再加熱は絶対に御止めください。

 

※1 急速冷凍と真空パックについて

急速冷凍とは、食品内の水分が凍る-5℃-1℃の温度帯を30分以内に通過する凍結方法のこと。普通の冷蔵庫の緩慢凍結では、氷の結晶が大きくなり、細胞が破壊されてしまいます。急速冷凍では、細胞組織の損なわれ方が少なく解凍時には、出来立てに近い風味が復活します!! また、真空パックは、中に空気がないため、熱伝導が良くなり、急速冷凍の効果を最大化致します。