黒澤酒造 ㋣純米生酛造り720mℓ
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黒澤酒造
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○は太陽・トは登る 日が昇る・日の出の勢いを表す屋号を品名 瓶に添えられた稲穂がトレードマーク。

速醸法という一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法生酛造りで醸した力強い自慢の純米酒です。

“甘酸辛苦渋”酒の五味のバランスがよく、燗よし冷よしのコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。

長野県原産地呼称認定酒

第91回関東信越国税局酒類鑑評会純米の部優秀賞

通年

原材料名他

原材料名 原料米 精米歩合 アルコール度 日本酒度 酸度 甘辛 濃淡
米・米こうじ 長野県産美山錦

65

15.3 +3 1.7 やや辛口 やや濃

おすすめの飲み方

ロック 室温 ぬる燗 熱燗
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