
長崎では桃の節句に内祝いの贈り物として広く利用される縁起菓子です。
しっとりと焼き上げたカステラ風生地に、砂糖と水飴を丹念に練り上げて作ったすり蜜で桃をかたどり、一つひとつ職人の手作業で仕上げて行きます。
※4月〜10月は冷蔵便、11月〜3月は常温でのお届けとなります。
長崎では桃の節句に内祝いの贈り物として広く利用される縁起菓子です。
しっとりと焼き上げたカステラ風生地に、砂糖と水飴を丹念に練り上げて作ったすり蜜で桃をかたどり、一つひとつ職人の手作業で仕上げて行きます。
※4月〜10月は冷蔵便、11月〜3月は常温でのお届けとなります。