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笹の川酒造
笹の川酒造 特別純米 山桜
笹の川酒造 特別純米 山桜
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福島県が独自に開発した酒造好適米「夢の香」を58%に精米し、同じく福島県の酵母「うつくしま夢酵母」で丁寧に醸した特別純米酒。香りが良く、やわらかでなめらかな味わいが飲む程に楽しい。お料理との相性も良く、冷酒からぬる燗まで美味しく楽しめます。
原料米 |
夢の香 |
|
精米歩合 |
58% |
|
使用酵母 |
うつくしま夢酵母 |
|
アルコール分 |
15度 |
|
日本酒度 |
+1 |
|
酸度 |
1.5 |
|
アミノ酸度 |
1.4 |
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