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仁井田本家

仁井田本家 しぜんしゅ 純米原酒

仁井田本家 しぜんしゅ 純米原酒

通常価格 ¥1,650
通常価格 セール価格 ¥1,650
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生もと仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母)

昭和四十二年の発売以来、おいしくからだによい自然酒として、ご愛飲いただいております。 蔵独自の汲出し四段仕込みにより仕込むしぜんしゅは、現代の酒が失った魅力があります。

毎年、二十年に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込む。 四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。 琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米原酒は、仁井田本家の酒づくりの原点です。

精米歩合 80%

アルコール度 16.5度

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