芙蓉酒造　金宝芙蓉　純米　Mikumari

◆テイスティングコメント

ゆっくりと口中でふくらみ、香味のバランスが取れた純米酒。またアルコール感が低く飲みやすい。

外観は、透明感のある淡いクリスタル、わずかにイエローの色調がある。
香りの第一印象は、ふくよかで華やか。熟した洋梨のような果実香、アカシアの花、またそのはちみつのような甘い香り、石灰のようなミネラル香が調和している。さらにつきたての餅、白玉団子のような甘い米香、フレッシュミルクのような乳製品の香りが優しい感じを与えている。
味わいは、穏やかな甘味を伴いややボリュームを感じさせる第一印象。中盤から穏やかな旨味が広がり、きめ細かい酸味が主張してくる。ゆっくりと口中で華やかにふくらむ。全体にまろやかで厚みのあるバランス。余韻は長く続く。